Një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe plot me proteina.
Përbërësit:
- 1 filxhan pure kungulli portokalli
- 1/3 – 1/2 filxhan shurup panje
- 2 kokrra vezë
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 4 lugë gjalpë (bajamesh do të ishte perfekt)
- 1/4 e filxhanit me qumësht (pa sheqer)
- 2 + 1/4 filxhan me tërshërë
- 1 lugë çaji sodë buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji kanellë
- 1/2 filxhani me copëza çokollate të zezë, mbani dhe disa ekstra për ta shtuar në sipërfaqe
Udhëzime për gatim:
Ngrohni sobën paraprakisht në 180 gradë dhe më pas përgatisni tepsinë e muffins për 12 copë.
Në një blender vendosni të gjithë përbërësit e lëngshëm (Purenë e kungullit, shurupin e panjës, vezët, gjalpin, qumështin) dhe miksojeni për rreth 30 sekonda derisa të bëhet një masë e njëtrajtshme brumi.
Duke përdorur një lugë përzieni copat e çokollatës në brumin e krijuar dhe më pas hidheni në tepsinë e #muffins duke e mbushur secilën formë me rreth 3/4 (pra mos jetë e mbushur plot). Hidhni në sipërfaqe disa copëza çokollate dhe lëreni të piqet për rreth 22 min derisa të marrë një ngjyrë të kafenjtë në sipërfaqe.
Pasi ta keni nxjerrë nga soba lëreni të ftohet për 10 – 15 min. Mund të ruhen në temperaturën e ambientit në fillim dhe pas ditës së parë këshillohet të futen në frigorifer.
Sa here t’ju shkoj mendja për ëmbëlsirë, hapni frigoriferin dhe zgjidhni këtë mini kek të shëndetshëm dhe ushqyes.
Na bëni tag kur ta provoni recetën!
